|
手执微醺的红酒游走在聚会人群中,或是在深夜归家时独自饮一杯然后安然入睡。这样的生活已渗入不少人的生活中,其中不乏各种人士,他们爱酒、赏酒、品酒,对葡萄酒更是情有独钟。那么,现在就带您去了解一些精品葡萄酒。
佐餐篇
已在外企工作5年的朋友告诉我,红酒已经融入了他的生活,家里的餐桌上总能看见红酒的影子,用餐时佐以红酒,心情也会变得很愉快。该类葡萄酒主要作为日常餐用酒,多为配餐用,餐为主,酒为辅。此类酒多为口感浓郁或者清爽,果香充足。
适合人群:白领,喜欢在用餐时佐以葡萄酒,对酒的要求不高。
推荐品种:
马蒂莲瑟美龙莎当妮干白葡萄酒 ¥99
这款得到高度认可的酒在多次的品酒会中独占鳌头。它有着浓郁的蜜桃香味,是女士的最爱。爽口,半甜,适合各种不同的情况饮用,可以配甜食,也适合开胃酒时或晚会时食用。
珍藏篇
华甲的父亲是个成功的生意人,平时经常会从世界各地带红酒回来。他说,要储藏红酒的基本条件是要有一个木质酒架,而且这样的酒架最好能够放在地面上或者壁橱内,因为在这样的环境中,空气流通比较顺畅。红酒的标准储藏湿度是55%-65%,放置时可以根据现有条件平放或斜四十五度向下。
对于真正的饕餮食客和红酒迷恋者来说,有一个酒窖则是必不可少的条件。
适合人群:真正的爱酒之人,并且有投资意向,对红酒文化有一定的了解。
推荐品种
总统之选干红葡萄酒2005 ¥880
为法国总统府,总理府收藏酒品。《Decanter》评分3颗星,采用传统的方式,在水泥容器即不锈钢槽中酿制,经2星期的浸泡期,再经压榨后葡萄渣被过滤,新酒便产生。大约得经过2年的成熟期才被装瓶出售。酒成高雅的深石榴红,浓郁丰厚,柔顺易入口并带有松露的香味。
品尝篇
商务人士James对红酒的要求很高。他说:“单品的红酒不仅要有肥硕的口感,丰富的层次风味,幽雅的回味,还要有独具匠心的酿酒师,这类酒对于爱好者来说可遇不可求。”
对于此类消费者来说,食物是其次或者完全不需要,只是单纯地品酒,所以对酒的质量要求相当高。
适合人群:高端市场,有经济实力的企业主或是中高层领导人士。
推荐品种
波尔多玛玲斯酒庄干红葡萄酒 ¥126
此酒呈琥珀色,带有甜美的葡萄干,海枣与无花果香。有力度而不失柔顺,是一款甜美,丰满,成熟且回味悠长的雪莉酒
葡萄酒是不是时尚的?
我说,是,也不是。
葡萄酒是不是贵族的?
我说,是,也不是。
因为葡萄酒代表着一种新的文化,新的思维方式,新的生活元素,所以时尚;因为葡萄酒是高雅的饮料,是资产阶级首先畅饮的,所以贵族。但是,当我们将这种新的生活方式和新的生活理念融入到社会的每一个角落,让健康和品味与每一个人结缘的时候,时尚便成了大众的时尚,高雅的也成了通俗的高雅。