重磅！第一位全国劳模、全国党务工作者为北京黑鸡题字代言，纪念毛主席诞辰125周年

于振华(美国)(0级持证会员)

2018年12月26日是中华民族伟大领袖毛主席诞辰125周年的日子。这一天，全国劳动模范、全国优秀党务工作者刘雁平欣然提笔，题写“北京黑鸡”书法作品，为我们这群在革命老区、“中国第一油庄”——湖南茅竹镇扶贫攻坚、无私奉献的年轻人加油助威，还义务为我们精心打造的扶贫产品北京黑鸡等产品作形象代言人。

我们以邀请全国劳模题字、公益代言扶贫产品的特殊方式，来纪念伟大领袖毛主席诞辰125周年，这种脚踏实地的纪念方式有着深远意义。因为我们在茅竹镇的扶贫攻坚方式比较特殊——带领农民自力更生、艰苦创业，走集体发展道路，做大做强集体经济，打造一批世界顶级医食两用保健产品，参与国内国际市场竞争，以达到农民脱贫致富、乡村振兴、留住世界独一无二的百年野生油茶籽树林自然遗产的目的。

原北京市崇文区劳动和社会保障局副局长、北京崇文区职业介绍服务中心主任、党委书记刘雁平，她在劳动保障战线工作16年中，带领崇文职介创建了具有崇文特色的“情景效能职业指导八平台”的职业指导模式，受到社会赞誉和上级表彰，受到了胡锦涛总书记等中央领导的亲切接见和充分肯定。刘雁平被中共中央授予全国劳动模范、全国优秀党务工作者等光荣称号。

刘雁平书记退休后，仍然笔耕不辍，练习书画，其作品深受大家喜爱。2018年12月底，当她得知我在茅竹镇第一个北京黑鸡野外放养试点暨湖南茅竹百年野生油茶籽树林控草增肥试点取得成功后，立即表示要以实际行动支持我们扶贫攻坚，给我们题写“北京黑鸡”，为我们做公益形象代言人。

今年12月中旬，我们测试用珍珠棉从1880公里之外的湖南茅竹，快递120枚北京黑鸡下的鸡蛋，安然无恙地送到了北京通州。我特意拿了60枚鸡蛋给刘书记送去尝尝鲜，她打开珍珠棉一看，立即说：“这真是野鸡蛋！你看，这每一个鸡蛋的大小都不一样，野鸡蛋外型就是这样的特点。这样的鸡蛋、开窝蛋，卵磷脂含量至少是土鸡蛋的5倍，因此，这种鸡蛋在北京至少能卖到16元一枚。”

我说：“目前，在北京市场上，这种鸡蛋是有钱也买不到的。它是咱们北京华都峪口禽业集团用中国野鸡和英国皇家宫廷特产贵妃鸡杂交培育了大约30年，才选育出的世界优良品种。它叫‘京粉8号’，俗称‘北京黑鸡’。今年5月31日，它被运到湖南茅竹镇之后，一直吃进口海鲜、富硒大米、玉米、麦麸等长大的——它们的伙食比我们人吃得还要好，又是在我们茅竹镇百年野生油茶籽树林里自由生活着，它们在这种环境里，身上天然的野性被发挥得淋漓尽致。”

我说起北京黑鸡在茅竹深山老林里的野性，刘书记几乎都不相信。她说：“我在上山下乡当知青时，也养过鸡，没听过鸡还有严格的等级制度，也没见过鸡还围攻异类，甚至大鸡吃小鸡！这些太令人震惊了。”

我解释说，野外环境中大规模养鸡，是一个庞大的群体，这些鸡就像猴子一样，长大成年后，鸡群通过天天打架，分出强弱，强者为王，强弱肉食。弱鸡会遭到所有的鸡的欺负，甚至群起攻之，将弱鸡啄死后，生生地吃掉！我们在野外放养的北京黑鸡，就是出现这种情况。因此，我们采取将弱鸡全部隔离喂养，才保住了它们的性命，降低了损耗率，大获成功。（于振华）

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